2012年5月14日 (月)

嫌な上司?

うちの店はたびたび有名百貨店に催事出店してる。

と、云うと聞こえはイイのだが、朝自分で配送に出ることもある。

(そもそも一流パティシエは催事なんてやらない。)

今回、久々に私が配送担当だ!

そこでひさびさに上司に ”怒られた” のだった!!

その日、配達に行くとうちの店長と現地バイヤーがもめていて、

なんでも、うちの表示の仕方が間違っていて、一旦店頭から商品下げろと云うのだ。

私ら生菓子屋には死活問題!

事前に担当とうちの店長が打ち合わせ済みの表示だったのにも関わらず、

そのフロアー統括は頭ごなしに「業者、お前ら何やってるpunch」 状態。

その話の最中、たまたま何の気なしに腕組したら、(ごつい体つきのせいか?)

反抗的と捉えられたらしく、「はい、腕組しないannoy」 と一喝。

すぐに姿勢を直し、商品も下げ(朝6時から手作りしたものなのに!)対応した。

思えば、シェフパテシェとして20代のころから会社内でも甘やかされ、

細かい社内ルールは免除で(勝手に)業者さんは基より、時に社長やお客さんまでもが

気を使ってくれたサラリーマン時代を過ごし、それから

30台半ばからは個人事業主、今は小さいものの会社代表となり、

私に納得いかない、嫌いだ!という人は離れて行くと言う、

白黒ハッキリするがこれまた ”怒られる” という状況にはあまり成らない毎日。

しかも 素行を注意されるというかなり懐かしい経験。

かなり厳格な方なのか知らないが、向こうもこんなケーキ屋しらないし、

”あまたある使ってやってる仕入れ先”の一つ

私の事も配送か、店長くらいにしか思わなかったのだろう。

ただ、それも今の自分の現実のポジションと思い、

次の日、昨日の反省を込め朝一で私の方から大きく「おはようございまーす」

と声掛けた。すると、 なんと ”シカト”

彼の周りの人は皆返事返してくれた為、聞こえなかった事は無いだろう。

・・・ってか、人に礼節を説いといてそれは無いんじゃない?

しかも毎朝開店前朝礼で、”うちのお客様に対する対応だのサービス”

などえらそーに言ってるくせに!

彼は”厳格な人”では無く、「旧態然としたデパートの人」 だったのだ!

「いや~こんな上司に仕えるサラリーマン生活はマッピラ御免だぜ!」ファ●●ユー

と、久々パンクなマインドを取り戻したと同時に

いつの間にか ”オレもこんなヒヒジジイになってるのか?”

と言う 不安と反省 (スタッフ、業者さんゴメンよ)

いずれにせよ、いい勉強になりました。

たまには配達係も良いもんだ!。

甘党男子集まれ!-男子スイーツ部

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2012年4月16日 (月)

ワンピースの言葉が教えてくれること

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ワンピースの言葉が教えてくれること

もうすでに話題作で知ってる人もいるかと思いますが、この本は大人気漫画のセリフから、

それぞれの生活や仕事、学校などでぶち当たる様々なシーンに解りやすく置き換えることが出来うる解説本。

なので漫画のファンは勿論の事、子供からビジネスパーソンまで読めるのです!

もの静かな天才プロデューサー(しかも若い)方喰正彰著、あさ出版から1300円で絶賛発売中!

海賊王に、俺はなる。(かな!?)

甘党男子集まれ!-男子スイーツ部

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2012年4月15日 (日)

門仲2周年

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ついに当店、モンナカも2歳になりました。

記念セールは桜の時期と重なり、たくさんのご来店

ありがとうございました。

そして今日15から17日までは浜町本店の協賛セール

店内全品3割引です!

宜しくお願いします。

甘党男子集まれ!-男子スイーツ部

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